Onze gerechten

To share / Voorgerecht

Verse inktvisringen met panco ( Japans paneermeel ) en huisbereide tartaar€16,00

Ambachtelijke kaaskroketten ( 2 )€14.00

Ambachtelijke garnaalkroketten ( 2 )€ 16,00

scampi met curry, lookroom en fijne groenten ( 5 )€16.00

Scampi Saganaki ( Grieks: tomaat, look, ouzo en fetakaas ) ( 5 )€ 16

Bij deze gerechten is brood en boter inbegrepen

Supplement : frieten, kroketten, gebakken kriel, pasta look olie€ 4

Carpaccio van hert, eendenlever,gerookte rivierpaling, pijnboompitten,rucola, balsamico, parmezaanschilfers€20.00

Sint-Jacobsvruchten ( 3 ) met saus van tomaat en kappertjes en lookpasta17.00

Vlees

Diamanthaas Belgisch witblauw 250 gr saus naar keuze€ 30

Entrecote Belgisch witblauw 300 gr saus naar keuze€ 30

Filet pur Belgisch witblauw 250 gr saus naar keuze€ 42

Tagliata entrecote 300gr ( gesneden entrecote op bedje van rucola, balsamico, pijnboompitten, parmezaan en pasta lookolie )€ 32

Tagliata diamanthaas 250 gr ( idem )€ 32

Bij alle vis-en vleesgerechten zijn warme groenten en aardappelbereidingen inbegrepen

Extra warme groenten€ 5

Maximum 4 gerechten per tafel. !! Om de kwaliteit te kunnen behouden nemen we geen tafels meer aan boven de 6 ( alleen werkende kok )!!

hazenrugfilet,saus van merlot en frambozen, veenbessen,peertje rode wijn, seizoensgroenten€35.00

Hazenrugfilet, saus van graanmosterd, appel met veenbessen, seizoensgroenten€33.00

Fazantfilet op branbantse wijze, gebraiseerd witloof, appel met veenbessen, saus van gueuze belle-vue€30.00

Hertensteak, saus van merlot en rode porto,peertje met rode wijn, veenbessen,seizoensgroenten€32.00

vegetarische herfstpasta, boschampignons,look, rucola, walnoten, room, Italiaanse kruiden€24.00

Everzwijnrugfilet met saus van sinaasappel , balsamico en salie, appel met veenbessen en seizoensgroenten 32.00

Kindergerechten tot 12 jaar

Frieten met mayonaise of ketchup€6,00

1 kaaskroket met frieten€11.00

1 garnaalkroket met frieten€12.00

Verse inktvisringen met frieten€18,00

Gegrilde scampi ( 5 ) met frieten€18,00

Diamanthaas Belgisch witblauw 125 gr saus naar keuze€18,00

Uit de zee: vis en zeevruchten

Scampi Saganaki ( 8 ) ( Grieks: tomaat, look, ouzo en fetakaas )€ 28

Gebakken zalmfilet, mosterdsaus, wortelstamppot€30.00

scampi met curry, lookroom en fijne groenten€28

Verse Zeeuwse mosselen

Nagerechten

Dame Blanche€10,00

Vanille-ijs Crème de la Crème met warme chocoladesaus

Vanille-ijs Crème de la Crème met advocaat€10,00

Coupe brésilienne€10,00

( vanille-ijs Crème de la crème met caramelsaus en brésiliennenootjes )

Tiramisu€10,00

Vanille crème brulée€10,00

Extra slagroom€1,00

©2022. Restaurant Max. All Rights Reserved.