Onze gerechten

To share / Voorgerecht

Verse inktvisringen met panco ( Japans paneermeel ) en huisbereide tartaar€18.00

Ambachtelijke kaaskroketten ( 2 )€14.00

Ambachtelijke garnaalkroketten ( 2 )€ 16,00

scampi met curry, lookroom en fijne groenten ( 5 )€16.00

Scampi Saganaki ( Grieks: tomaat, look, ouzo en fetakaas ) ( 5 )€ 18.00

Bij deze gerechten is brood en boter inbegrepen

Supplement : frieten, kroketten, gebakken kriel, pasta look olie€ 4

Verse rundercarpaccio 'klassiek'€18.00

Aspergeroomsoep€ 7.00

Gewokte asperges met scampi ( 5 ) en kerriesaus€ 18.50

Gravad lax€19

gemarineerde zalm met asperges en dressing van mosterd en dille

Vlees

Entrecote Belgisch witblauw 300 gr saus naar keuze€ 30

Filet pur Belgisch witblauw 250 gr saus naar keuze€ 40

Tagliata van rund ( gesneden rundsvlees op bedje van rucola,balsamico,pijnboompitten, parmezaan, pasta met look olie

met entrecote witblauw 300gr €33 / met filet pur witblauw €43

Bij alle vis-en vleesgerechten zijn warme groenten en aardappelbereidingen inbegrepen

Extra warme groenten€ 6.00

Maximum 4 gerechten per tafel!! Om de kwaliteit te kunnen behouden en wachttijden te voorkomen, nemen we àla carte geen tafels meer aan boven de 6 personen!

Simmental zesrib 300gr met saus naar keuze€40

Griekse Zeus varkenskroon 300gr met blackwell saus€32

Roquefortsaus€ 6

Gewokte asperges met scampi ( 8 ) en kerriesaus€30

Lamsfilet Nieuw-Zeeland€35

Saus van look en tijm, asperges en gebakken krielaardappelen

Entrecote 300gr witblauw€32

Kerriesaus en asperges

Filet pur Belgisch witblauw 250gr€42

Kerriesaus en asperges

Uit de zee: vis en zeevruchten

Scampi Saganaki ( 8 ) ( Grieks: tomaat, look, ouzo en fetakaas )€ 28

Op vel gebakken zalmfilet€ 32

Met asperges en kervelroomsaus, aardappelen naar keuze

scampi met curry, lookroom en fijne groenten€28

Vispan gegratineerd met kreeftensaus€30

zalm, kabeljauwhaas en 3 scampi

Schelvishaas€32

witte wijnsaus met grijze garnalen, asperges en gekookte krielaardappelen

Verse Zeeuwse mosselen

We wachten op de start van het nieuwe seizoen van de bodemmosselen

Nagerechten

Dame Blanche€10

Vanille-ijs Crème de la Crème met warme chocoladesaus

Vanille-ijs Crème de la Crème met advocaat€10

Coupe brésilienne€10

( vanille-ijs Crème de la crème met caramelsaus en brésiliennenootjes )

Tiramisu€10

Vanille crème brulée€11

Extra slagroom€1

Tiro van dessert€ 11

chocolademousse, tiramisu en parfait van caramel

Parfait van caramel met 1 bolletje vanille-ijs€10

©2022. Restaurant Max. All Rights Reserved.