Onze gerechten

Voorgerechten

Verse inktvisringen met panco ( Japans paneermeel ) en huisbereide tartaar€20.00

Ambachtelijke kaaskroketten ( per stuk )€7.50

Ambachtelijke garnaalkroketten ( per stuk )€9

scampi met curry, lookroom en fijne groenten ( 5 )€18.00

Scampi Saganaki ( Grieks: tomaat, look, ouzo en fetakaas ) ( 5 )€ 18.00

Bij deze gerechten is brood en boter inbegrepen

Supplement : frieten, kroketten gebakken kriel, aardappelgratin € 4.00

Gravad lax€ 20.00

roomkaas met dille en pijnboompitten / kappertjes

Verse rundercarpaccio klassiek€ 20.00

rucola / pijnboompitten / kappertjes / zongedroogde tomaten / schilfers van Parmegiano Reggiano

Vlees

Entrecote Belgisch witblauw 300 gr saus naar keuze€ 33

Filet pur Belgisch witblauw 250 gr saus naar keuze€ 42

Tagliata di manzo ( gesneden rundsvlees op bedje van rucola,balsamico,pijnboompitten, parmezaan, pasta met look olie

met entrecote witblauw 300gr €35.00 / met filet pur witblauw €45.00

Bij alle vis-en vleesgerechten zijn warme groenten en aardappelbereidingen inbegrepen

Extra warme groenten€ 6.00

Maximum 4 gerechten per tafel!! Om de kwaliteit te kunnen behouden en wachttijden te voorkomen, nemen we àla carte geen tafels meer aan boven de 6 personen!

Roquefortsaus€ 6.00

champignonroom, peperroom, provencaalse saus,mosterd-cognac

inbegrepen

Uit de zee: vis en zeevruchten

Scampi Saganaki ( 8 ) ( Grieks: tomaat, look, ouzo en fetakaas )€ 28

scampi met curry, lookroom en fijne groenten€28

vissuggesties van de dag

zie bord

Zalmfilet€35.00

rucola, pijnboompitten, balsamico, schilfers van Parmigiano Reggiano

Vispan Saganaki ( grieks )€32.00

zalm, kabeljauw, scampi, tomatensaus met look , ouzo en fetakaas

Verse Zeeuwse mosselen

Start mosselseizoen

Vanaf heden serveren we weer Zeeuwse mosselen bodemcultuur . Om de versheid te garanderen werken we met verpakkingen van 1 kilo! Frieten, mayonaise en mosselsaus inbegrepen.

Mosselen natuur€30

Mosselen Witte wijn€32

Mosselen lookroom€32

Mosselen Franse mosterd en room€33

Mosselen Tomaat, basilicum en room€33

Mosselen paprika, curry en room€33

Mosselen provencaalse wijze€33

tomaat, paprika, ui en champignons

Mosselen Stroganoff€34

tomaat, paprika, ui, champignons, wodka en room

Mosselen Marokkaanse wijze€35

tomaat, look, ui, ras el hanout

Mosselen saganaki€35

Griekse wijze: tomaat, look, ouzo en fetakaas

Mosselen Oosterse wijze€35

kokosmelk, gember, koriander, chilipeper en citroengras

Mosselen Portugese wijze€35

look, ui, witte wijn, koriander en chilipeper

Mosselen Spaanse wijze€35

tomaat, pikant chorizo, saffraan, zwarte olijven

Mosselen roquefort€36

blauwschimmelkaas en room

Nagerechten

Dame Blanche€10

Vanille-ijs van Leonidas Peer met warme chocoladesaus

Vanille-ijs met advocaat€10

Coupe brésilienne€10

( vanille-ijs met caramelsaus en brésiliennenootjes )

Tiramisu€10

Vanille crème brulée€11

Extra slagroom€2

Parfait van caramel € 11

Met bolletje vanille-ijs

Trio van dessert€11

Chocolademousse, tiramisu en parfait van caramel

Duo chocolademousse en vanille-ijs€6

van elk 1 bolletje

Duo van witte chocolademousse met Baileys en ijs van amarenakersen€8

©2022. Restaurant Max. All Rights Reserved.